Naše produkty si tu můžete objednat a pak po domluvě vyzvednout u nás na farmě nebo na některém odběrném místě v Brně.
Příze z vlny našich shetlandských oveček v barvě šedé, hnědé a bílé (bílé máme jen velmi omezené množství) Jeden smotek váží cca 100g - některé trochu méně, některé trochu více - cenu vám upřesníme po potvrzení objednávky. (pokud jste zvolili platbu předem na účet, ignorujte, prosím, automatický pokyn k platbě a vyčkejte až vám pošleme informaci o skutečné ceně podle skutečné váhy)
Polotvrdý sýr typu alpských sýrů. Zraje minimálně 6 týdnů. V červnu 2024 se stal nositelem značky Brněnsko - originální produkt .
Hodí se do halušek i těstovin, na pomazánku nebo na mlsání jen tak. Rumunští pastevci ji rádi jedí s polentou.
Tvarohový zrající sýr s bílou plísní na povrchu. Originální Crottin de Chavignol pochází z Francie, naše verze obsahuje kromě kozího mléka i to ovčí. Během zrání se postupně jeho povrch začíná roztékat. Cca 100g
Čerstvá syrovátka ze směsi nepasterovaného kozího a ovčího mléka. Je dobrá na pití, do těsta na buchtu i chléb, ale i ke koupelím a omývání kůže sužované ekzémem.
Hustý a silný kefír vyrobený tradiční metodou pomocí kefírových zrn (známých též jako "tibetská houba")
Tvaroh vyrobený tradiční metodou srážení kysaného mléka bez použití syřidla. Podle aktuální nálady mléka je někdy trochu tužší, někdy měkčí (o:
Vratná skleněná krabička s dobře těsnícím plastovým víkem. Na čerstvý sýr obou velikostí za zálohu 70,- kč
Sýr naložený v olivovém oleji se sušenými rajčaty, cibulí, česnekem a oreganem.
V sezóně 2025 (od 15.4. do 21.10.) dostanete každý týden směs kozo-ovčích produktů v hodnotě cca 600Kč. Bude se jednat přibližně o 6 různých druhů sýrů a mléčných výrobků podle naší aktuální nabídky i podle vašich preferencí. Odběr je možný u nás na farmě (Mouřínov u Bučovic) nebo na výdejním místě v Brně (preferujeme výdejní místo v Klubu Bogárova hospodářství u vojenské nemocnice).
V sezóně 2025 (od 15.4. do 21.10.) dostanete pravidelně směs kozo-ovčích produktů - buď každý týden v hodnotě cca 300 Kč nebo jednou za 2 týdny v hodnotě cca 600 Kč. Bude se jednat přibližně o 3 - 6 různých druhů sýrů a mléčných výrobků podle naší aktuální nabídky i podle vašich preferencí. Odběr je možný u nás na farmě (Mouřínov u Bučovic) nebo na výdejním místě v Brně ((preferujeme výdejní místo v Klubu Bogárova hospodářství u vojenské nemocnice).
Švestkové špalíky na uzení. Dřevo minimálně 2-3 roky vysušené, nařezané na délku max 20cm a naštípané. Pouze ze silnějších větví a kmenů, s kůrou. Baleno jako sypané v síťových pytlích po 10kg. Možnost dopravy do Brna a okolí, případně odeslání zásilkovou službou. Cena dopravy dle zvolené možnosti a cen dopravců. Velmi oblíbené švestkové dřevo přináší sladce ovocnou a lehce pikantní chuť, která dokonale obohacuje maso, ryby, sýry i salámy. Pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme před uzením kousky dřeva namočit do vody (piva, vína - experimentujte!), což předchází příliš rychlému spálení a umožňuje postupné uvolňování kořenité vůně. Dokonale vysušené, štípané špalíčky zaručují snadnou manipulaci a efektivní dávkování.
