crottin de mouřínov

Vyprodáno

Tvarohový zrající sýr s bílou plísní na povrchu. Originální Crottin de Chavignol pochází z Francie, naše verze obsahuje kromě kozího mléka i to ovčí. Během zrání se postupně jeho povrch začíná roztékat. Cca 100g

60,00 Kč

Cca 100g

Cena v košíku je pouze orientační, každý sýr je trochu jinak těžký. Cena je 600,- kč/kg

Vyrobeno z nepasterovného mléka.

Složení: směs nepasterovaného nestandardizovaného kozího a ovčího mléka v různých poměrech, kultury mléčného kvašení, mikrobiální syřidlo, sůl. Uchovávejte při teplotě 2-8 stupňů.

Crottin balíme do papírových krabiček (bez příměsi plastu - lze recyklovat jako papír nebo kompostovat) uzavřených plátkem polypropylenu. Můžeme vám ho zabalit i do vratné krabičky.